近日，廣東省輕工業(yè)聯合會正式公布了2019年科技進步獎評選結果，由廣東萬和電氣有限公司（廣東萬和新電氣股份有限公司子公司）研發(fā)的“預防干燒傳感控火及智能技術在燃氣灶的開發(fā)與應用”項目榮獲廣東輕工聯2019年科學技術進步獎一等獎。



在本次評選中，廣東輕工聯共頒發(fā)科技進步獎一等獎7項，二等獎13項，三等獎12項。萬和的“預防干燒傳感控火及智能技術在燃氣灶的開發(fā)與應用”項目，早在2018年8月經中國輕工業(yè)聯合會組織，由來自中國五金制品協會、中國家用電器研究院、知名高校研究院專家組成的鑒定委員會一致認為：項目研發(fā)了預防干燒、精準溫度感知、數字化控制、多點直噴高效燃燒、比例閥無極控火等技術，實現了預防干燒、油溫過熱保護（防干燒）、離鍋節(jié)能、定時等功能，達到產品安全、操作便捷的效果，解決了行業(yè)關鍵技術難題，項目關鍵技術達到國際領先水平。此次獲得廣東輕工聯2019年科學技術進步獎一等獎，實屬實至名歸。

在日常烹飪過程中，幾乎每個用戶都發(fā)生過因為忘記關火或不及時調小火力而造成鍋具干燒、食物燒糊等現象，但目前市面上的燃氣灶具的安全技術應用還處于熄火保護階段，就用戶的多鐘烹飪方式而言，熄火保護遠遠不夠，調查顯示廚房近四成火災因干燒而引起的。以消費者需求為導向，深入研究安全及智能化技術，廣東萬和電氣有限公司啟動了“預防干燒傳感控火及智能技術在燃氣灶的開發(fā)與應用”項目研究，研究蒸煮、煲湯、燒水、煎炸等狀態(tài)下鍋底的溫度變化曲線和溫度梯度的變化，同時研究接觸式溫度傳感器、檢測技術，感知以上溫度并根據動作條件下發(fā)動作指令給電磁式比例閥，通過調整燃氣量大小或者切斷燃氣供應，達到預防干燒保護的功能。該款燃氣灶為消費者提供安全保障的同時，還滿足了多鐘烹飪場景的需求，給用戶帶來安全、智能、便捷、舒適的體驗。

未來，萬和電氣將繼續(xù)圍繞安全、智能化、數字化、節(jié)能環(huán)保方向開展技術研發(fā)，加快技術向成果轉移，加大創(chuàng)新技術研發(fā)力度，持續(xù)向市場輸送高品質的產品和服務，引領與帶動燃氣器具行業(yè)的高質量發(fā)展。